!No comas tanta Catibía, mijo ¡ (Fotos + Receta)

 

La Catibía cubana es diferente a las demás del Caribe no solo por su manera de escribir, donde se cambia la letra (b) por la (v). La suigeneris manera de elaborar este snack dulce es lo que marca las pautas con respecto a otras del área caribeña, y lo podemos validar porque varios renombrados Chefs de lejanos parajes han sido atraídos por sirenas culinarias a estas cálidas aguas para aprender como es su preparación. Por lo que, sin temor a no equivocarme puedo asegurar que si hacemos preguntas aleatoriamente por las calles de Cuba sobre que es la Catibía, muchos hablaran del dicharacho y la mayoría desconocerán rico aperitivo elaborada con la ralladura de la yuca. 

 

Sin embargo, La referencia más antigua sobre este vocablo se encontró en el manuscrito humorístico llamado "Viaje de Perico Ligero al país de los moros", escrita entre 1816- 1820. Donde, el autor y relator mexicano Antonio Ignacio López Matoso, describió como se fabrica  la Catibía; pero claro el hombre la conocía perfectamente bien porque su padre era cubano y  seguro que le enseño. Eso sí éntrele a la obra con paciencia porque esta escrita con el vocabulario cubano más antiguo que se tenga evidencia, pero le garantizó carcajadas hasta destornillarse sin remedio.

                                        

 

 

Eso sí, tenga claro que la expresión nació de los españoles que colonizaron a Cuba, específicamente de los  militares de menor rango se lo decían a los superiores en un intento de menospreciar la gastronomía tradicional local. Pero en ese intento fallido lograron que la yuca, el ingrediente principal de la Catibía se volviera parte del menú que representa a la cocina cubana, y es algo que le debemos a ellos.  Lo bueno de comer Catibía es que podrás vivir la vida sin madurar y haciendo tonteras sin problemas, además de que la vida será más dulce y fácil sí logras llevarla por ese camino de gozo. Realmente el mejor consejo que te puedo ofrecer es que lo sepas aprovechar porque en el momento en que alguien te diga "deja de comer Catibía" se acabó la magia de vivir  la vida en color rosa y tendrás que ponerte serio. 

 

Este dicho que tiene de inspiración en la Catibía es el siguiente y le advierto cuando un cubano le diga "no comas más catibía" se refiere a déjate de hacerte el tonto o deja la bobería, pero sin ningún motivo oscuro o mal intencionado. Lo más curioso de todo es que no se conoce el origen de la palabra y por ende su significado. Lo más gracioso de todo es que en los campos cubanos muchos niños piensan que es el nombre de una posición creada por brujas malas que habitan en las lomas más empinadas de los macizos montañosos antillanos de los que han nacido increíbles historias y una que otra de terror como esta de la Catibía guajira. Aunque no es el caso de este delicioso aperitivo cubano, que se lo recomiendo y como sorpresa le dejaré la receta para que lo prepare,  deguste y se deleite con este plato típico cubano.

 

El formato de este manjar tiene diversas presentaciones, o bien en empanadas, bolitas con miel o almíbar, o en buñuelos mí preferida es esta última. Bueno realmente no les puedo mentir me gusta como vengan, es que son una exquisitez al paladar y yo como buena glotona me dejo llevar por cada fiesta de sabores cubanos a la que tengo la fortuna de asistir. Mí sugerencia siempre será que pruebe la comida de origen cubano, es de aquellas que nunca defraudan y podrá vivir tranquilo sabiendo que degustó una de las mejores comidas del mundo. 

También hay que decir que existe un mito sobre la Catibía y eso causo que al día de hoy en Cuba muy poco se conozca que esta comida exista más allá de lo popular de la frase. Por lo que, tengo que confesar que además de ser una apasionada y rozar casi en la obsesión en hablar de cuba; pues soy una amante de la cocina y quiero regalarle mi receta de la Catibía. 

 

 

Esta receta la aprendí en un viaje que hice al cumplir mis 15 años al Oriente de la isla, eso fue por el año 2007. Ese viaje tengo que confesar que fue de las mejores cosas que me sucedió y al día de hoy lo recuerdo con mucho cariño. Pero lo que más me marcó fue este aperitivo exquisito, me enseño la receta una viejita que sino me hubieran dicho que tenía casi 100 años no me lo creería por la vitalidad  que poseía. Me comentó que su maestra había sido su abuelita que se lo daba para matar el "hambre" cuando ella llegaba de trabajar de casa de unos señorones del barrio Bella Vista del centro santiaguero. Sin dudas, cuando los elaboró para mí y los probé parecía que viajaba al cosmos y regresaba porque son una delicia, de aquellas que no olvidas su sabor jamás porque solo una vez en la vida experimentas estos manjares. Pues aquí les va y realmente deseo que lo prueben, y es un postre perfecto para las festividades de Noche Buena.

 

Ingredientes (Buñuelos)

• 5 lb de yuca
• 1 cucharada de aceite vegetal
  
• 1 cucharada dulcera de sal (gusto personal)
  
• 1/2 de boniato
• 4-5 huevos
  
• 1/2 de malanga (amarilla preferiblemente)
• 1/2 calabaza
• Trocito de ñame (pequeño)
• 1 cucharada de anís en polvo (o molido)
• 1 plátano maduro
  

 Preparación

1. Pelar la yuca y rallarla (en un rallador de queso), luego póngala en un paño fino (o de gaza) y exprímala hasta que suelte todo el agua que posee este tubérculo.
2. Póngalo en  una bandeja de metal plana al sol.
3. Luego de que se seque por completo, cuele para que la Catibía salga en modo de harina.
4. Hierva las otras viandas a fuego medio hasta que se ablanden por completo y se vuelvan puré.
5.  Humedecer el preparado anterior con agua.
6. Poner las bolas en agua hirviendo solo unos pocos minutos.
7. Agregar la cucharada de aceite y los huevos (uno por uno)
8. Agregar la sal (al gusto)
9. Preparar los buñuelos en una superficie enharinada 
10. Ponerlos a freír.
11.  Rociarle almíbar o azúcar por encima al buñuelo.
    

Nota: En Cuba los buñuelos llevan forma de 8, aunque los pueden también preparar en forma de bastoncito o stick.

 

 

 

 

5 cosas cotidianas que hacen a Cuba un país singular (+ Fotos)

Si crees saberlo todo de Cuba porque la visitaste una o varias veces, debo darte una muy mala noticia: no, no conoces la sociedad cubana. Es un país que cambia muy rápido en períodos de tiempo muy cortos.

 Pienso que sucede en todas la sociedades complejas como la nuestra y no se encuentra o no la conocerás a través de visitas turísticas y por boca de otros. Hay un fenómeno que cambió a la sociedad cubana por completo: La Revolución Cubana, que ha transformado en 63 años los cimientos de la cultura cubana y su realidad. Algunos ven solamente las luces y otros, solamente las sombras de este sistema. Un sistema único en el mundo, tan diferente, que a una persona llegada al país solo le bastan unos minutos para percibir la realidad tan particular que nos caracteriza.

1. Los CDR (Comités de Defensa de la Revolución)

Fue una iniciativa crea por Fidel Castro hace 60 años, un 28 de septiembre, su agenda es ser un sistema de vigilancia revolucionaria colectiva, para defender la tranquilidad del barrio, la obra de la Revolución, y; además, convocar a las masas a tareas necesarias en cada momento.

Para algunos, fue una entidad creada principalmente para vigilar, para denunciar (o como se dice en buen cubano: "chivatear") a los vecinos que no estén de acuerdo con el sistema. Son  "los ojos y los oídos" del gobierno en cada cuadra y barrio cubano; como dice su eslogan: para denunciar principalmente a los "gusanos" o "contrarrevolucionarios".

Su logotipo es un poco amenazador: la silueta estilizada de un hombre con un sombrero alzando un machete, mirando hacia abajo, donde se encuentra un escudo con la bandera cubana, y con el letrero "con la guardia en alto" en la parte superior.

Aunque han pasado 6 décadas desde su fundación, siguen activos, aunque ya no se realiza la guardia cederista que, en su época, era una rutina nocturna y obligatoria que se realizaba periódicamente. Actualmente su papel esta más encaminado a socializar las campañas de donación de sangre y vacunación infantil. También promocionan la asistencia a las asambleas de rendición de cuentas en las que se intentan debatir los problemas de una circunscripción.

En muchas ocasiones los CDR actuales no realizan ninguna actividad que tenga una repercusión positiva en la comunidad donde se encuentran, incluso hay cuadras que ni presidentes del CDR tienen, porque a nadie le interesa hacer esta tarea. En esos casos son percibidos de manera exclusiva como una organización para la vigilancia de todos los vecinos, y eso es algo que las personas no ven bien, y ha generado falta de confianza en la organización, pues los vecinos desconfían de otras personas en su comunidad.

2. Internet

El servicio de Internet en Cuba es un servicio bastante reciente, hace pocos años Cuba estaba entre los últimos países del mundo en cuanto a nivel de conectividad. Solamente existía en los centros de trabajo y desde la casa sólo algunas personas podían acceder, como algunos artistas reconocidos o administradores de redes de algunos centros privilegiados. Incluso, algunas personas que tenían familiares fuera de Cuba le pedían a amigos que tenían acceso de alguna manera que le imprimieran los correos electrónicos que le mandaban sus familiares y así era como lograban comunicarse. Así comenzó Internet en nuestro país.

Cuba es un país sui-géneris en todo, así que Internet no iba ser la excepción. Ya hace 10 años todos los países estaban conectados y Cuba vino a brindar este servicio para toda la población en el año 2014 con costos de conexión elevadísimos para el salario medio. Y no sólo eso, en los primeros años de la conectividad a Internet había que ir a un parque o un hotel para conectarse, sin privacidad alguna. Todos los días podías pasar por los parques Wi-Fi y habían cientos de personas sentadas en los pocos bancos existentes, en el césped o donde se pudiera acomodar para conectarse a la red de redes.

Según datos oficiales publicado en el periódico Granma del día 7 de octubre del 2021, nuestro país, después de tres años de ofrecer internet de manera pública, en el año 2017 ocupaba el lugar 166 de 176 naciones conectadas a internet; en el año 2021 a nivel continental se encuentra en el lugar 17 y se conectan a las redes unos 5 millones de cubanos dentro de la isla. Aunque los datos oficiales entran un poco en contradicción, con respecto a la información que publicó el sitio español icex.es, En donde informaban que solo el 68% de los cubanos se conectan a la redes sociales.

La censura es otro obstáculo al que se enfrentan los cubanos dentro de la isla y que afecta al servicio de navegación, porque el gobierno bloquea todos aquellos sitios que publican críticas al sistema cubano o son la voz de ciertas minorías, o de los que no están de acuerdo con las políticas del sistema.

 Por esa razón muchos cubanos utilizan aplicaciones disponibles de forma gratuita en Internet para romper el veto impuesto por el único proveedor de servicios de telecomunicaciones Etecsa y por supuesto por el PCC (Partido Comunista de Cuba). Incluso, en las cláusulas que están establecidas en el contrato que haces con dicha empresa, aparece que si usas VPN o hablas incoherencias sobre el gobierno pueden retirarte el servicio de Internet.

3. La cena de fin año

A pesar de lo que muchos pueden decir sobre otras festividades cubanas, la de fin de año es y será las más importante de todas, porque toda la familia se reúne para esperar el ansiado año nuevo. Incluso los familiares que viven en el exterior vuelan a la isla para disfrutarlo con sus parientes. 

Una de las razones más importantes es que el cubano es muy familiar y pese a las visibles carencias esta fecha la celebra por  todo lo alto. Sin embargo, en algún momento de la década de los 60 en Cuba los cubanos dejamos de celebrar las fechas navideñas. Y todo lo que hacía de esas fiestas un jolgorio intrínseco se perdió, aunque no sabemos la fecha exacta si sabemos el por qué.

La razón era la connotación aburguesada que se le otorgaba a esas festividades y la censura religiosa vivida en esa época. No fue hasta la visita del Papa Juan Pablo II en el año 1998 que se retomaron estas costumbres, incluida la Noche Buena, aunque ésta no tiene tanta fuerza en la sociedad cubana como la de finales de año. 

Los festejos de fin de año son la coronación de todo un año de sacrificios y en Cuba lo celebramos con lo mejor que se pueda conseguir para realizarla. Eso sí, la comida es el invitado principal al bonche, y así lo consideramos los cubanos. 

El menú es muy sencillo, pero a la vez demasiado sabroso. Al respecto existe una gran división en los gustos,  pues algunos prefieren arroz blanco con frijoles negros, otros, moros y cristianos, el último grupo el conocido congrí; el cerdo asado no puede faltar, ensalada de vegetales de estación; los dulces pueden ser de varios tipo como: torrejas, casquitos de guayaba o dulce de coco. Tampoco puede faltar la yuca con mojo; mucha bebida; baile y canturreo.

Las fiestas cubanas son muy sencillas, pero a la vez divertidísimas; imposible que te vayas a tu casa sin dolor en los pies y la cintura dislocada de tanto meneo al ritmo de la Timba Cubana de los Van Van, Chocolate Mc, Gente de Zona, o Chacal. Si usted no es cubano y tiene pensado viajar a Cuba, mi recomendación es que lo haga siempre en la temporada de fin de año a inicios del nuevo año. Es el mejor momento en la isla, a pesar de que desde comenzó la covid-19 ya no se celebra con el mismo entusiasmo.

4. Las protestas sociales

Cuba es un país donde protestar es demonizado desde el 1959. Desde el momento en que triunfó la Revolución Cubana los altos mandatarios cubanos han condenado esa acción y han introducido en la conciencia popular la creencia "si todo esta bien, para que protestar". Eso ha causado que todo aquel que lo ha intentado ha terminado recluido o, en el mejor de los casos, pasa a ser un exiliado político, uno más entre los miles de cubanos que viven bajo ese estatus en varios países del mundo. 

La poca cultura cívica que queda en el país ha sido minimizada por las acciones del gobierno, que ve cualquier protesta como una amenaza al sistema socialista, y por ende, una manifestación de este tipo es tomada como una amenaza a los intereses políticos del Partido Comunista de Cuba. Desde el Triunfo de la Revolución Cubana se han sucedido más de 12 manifestaciones en contra del gobierno, pero ninguna de ellas como la de 11 de julio.

 5.  Los dicharachos o jerga cubana

Hay algo muy gracioso en el hablar de los cubanos que nos hace distinguibles en cualquier lugar donde se encuentre uno de nosotros. Nos distingue un seseo bastante marcado que no sabemos diferenciar entre tasa y taza. Pero si hay algo sí nos marca, además de ese acento, son las frases o dicharachos con los que hablamos todo el tiempo. 

Con ellos y la morfosintaxis del español en Cuba se crea un dialecto muy caribeño, donde nacieron los famosos cubanismos, de ahí nuestros dicharachos. Algunos ejemplos son: "eres más rollo que película" refiriéndose a una persona que habla al son de las mentiras, que dice mucho y hace poco; "estas quema´0" significa que estás muy loco y te da lo mismo cualquier cosa que suceda.

Estas son las cosas tan cotidianas para nosotros los cubanos que hacen que nos distingamos de los demás países, aunque sabemos que cada nación se diferencia por sus particularidades internas, que se generan desde la cultura que los forma. Éstas son las nuestras; y vivimos orgullos de algunas aunque actualmente estamos desligándonos de otras.

 

¿Dónde ir a bailar en la Habana? (Podcast + Fotos)

Sí vas de visita a La Habana una ciudad bohemia por naturaleza hay lugares que no puedes dejar pasar por alto, ya que, representan el espíritu de esa urbe. La diversión debería ser declarada la palabra más usada por los cubanos, que a pesar de las carencias y dificultades creadas por una profunda crisis económica siempre hacen un espacio para divertirse, es por eso que existen bares, discotecas, clubs nocturnos, restaurantes, y cabaret para recrearse y mover un poco el esqueleto al mejor estilo cubano y sus noches habaneras. Cuba como muchos pudieran pensar no es un país con precios bajos, incluso los locales y extranjeros que la han visitado se alarman con los precios del mercado; aquí también le dejaremos en cuanto le pudiera costar el consumo en un sitio en la Habana. Por lo que, seguidamente mencionaremos lugares que les recomendamos por experiencias vividas y que deben visitar.

El Gato Tuerto 

Es uno de los lugares más icónicos y con mayor historia de la isla, abierto hace más de 50 años y aún llena todo el local de visitantes del exterior y locales disfrutando de muy buenos exponentes de la música tradicional cubana y en vivo. En ese escenario pueden encontrase a Juana Bacallao (Juana La Cubana), Osdalgia, César "Pupi" Pedroso, Vania, Tania, Lázaro Váldes, Omara Portuondo, Chucho Valdés, y muchos otros.  Este  local tiene una capacidad reducida de personas, pero tiene una barra grandiosa. El trago que representa al lugar se llama El Orgasmo del gato; se presenta en una copa flameada y su sabor es sobre lo dulce, con un color rojo. Hasta hace unos años tenía un horario de 24 horas, aunque ya no es así, y la  página principal del sitio diga lo contrario.  El consumo en el lugar puede ser un poco caro y su precio puede oscilar entre los 50 a 300 euros incluyendo el cover de entrada, con opción de terraza en el segundo piso en las mañanas para restaurante.

Casa de la Música de La Habana

 Es un centro recreativo en donde se presentan orquestas de gran formato de música bailable cubana, hay dos horarios de conciertos en vivo de 0015-0020 (matiné) y de las 0021-0003. Tiene una pista de baile bastante grande con VIP y una barra variada, además era el sitio preferido de la farándula cubana joven hasta el 2019. Esta situado en una artería principal del centro de La Habana. Tiene a un lado el Teatro América, siendo uno de los sitios bailables más antiguos de la capital. El costo en este lugar suele ser mucho más moderado pudiendo gastar en una noche o tarde entre los 40-120 euros.

Fábrica de Arte Cubano

Tengo que confesar que es mí sitio favorito, desde bastante tiempo las noches habaneras nos debían un lugar alternativo en donde concurran todas las artes y todas las edades. Como el nombre anuncia es un gran laboratorio artístico, esta situado en donde antes había una fábrica de bicicletas. Este sitio esta compuesto por naves que se reparten en bares, cafeterías, galerías y escenarios de conciertos de todo tipo de música en vivo. Es el lugar que todo joven va a pasar un buen rato, ya que, el coste de entrada y los productos están acorde al lugar, oscilando entre los 50 a los 100 euros. 

Shangri-La

Considerado como el mejor bar de Tapas privado de La Habana, se erige en la céntrica avenida 21 del municipio Playa. La verdad que entre la juventud, extranjeros y asistencia en general que ha visitado el lugar, escuchar opiniones muy contradictorias y no muy buena, pero la decisión se la dejó a su propia experiencia y gusto. Tiene un confort muy bueno, aunque es un local muy pequeño. Los precios son bastante elevados, ya que, pasar la noche allí puede asustar a algunos bolsillos  a la hora de desembolsar 300 euros y más.

Roma

Es un bar de pura música electrónica muy cool, relajado y un ambiente bueno para pasar el rato. Esta ubicado en la Habana Vieja,. Y a los que le gusta empinar el codo, les traigo una muy buena noticia: y es que, los tragos están muy bien elaborados, además vienen acompañados de una segunda bonificación, ya que, estarás bailando literalmente bajo las estrellas porque esta en el último piso de un edificio en el mismo Centro Histórico habanero. Tiene un horario muy extenso, para los que le gusta comenzar la fiesta desde temprano y la música electrónica, porque esta vendría siendo el ingrediente especial en este lugar. La cuenta aquí es módica con un valor entre los 30-100 euros si lo comparamos con otros sitios.

SwingBar

Es un bar diverso ubicado en el mismo corazón del Vedado, cada noche se le dedica un espacio a la comunidad LGTBI+, swingers y heteros. Hay show de transformismo y dancing erótico de muy buena calidad. Los Tragos excelentes, hay seguridad en la puerta que cobra un cover de 100mn (3 euros y medio) y se debe de hacer una reservación con antelación. El costo de  consumo oscila entre los 100- 250 euros si apartas mesas y  los 50-150 euros si solo pides cócteles. La música es grabada, pero es muy bueno el ambiente; por lo que los invito a visitarlo y experimentar todo lo que tiene para ofrecer.

Submarino Amarillo

Sí, el nombre desde lugar nace por la canción de los Beatles Yellow submarine y todo el local esta ambientado con la temática de la película. Justo frente al bar hay un parque que lleva el nombre de John Lennon, en la que desde unos cuantos años ya, vive una estatua moldeada en bronce de él. Una historia graciosa con respecto a esta estatua es que lleva en su rostro unos espejuelos iguales a los Lennon, pero en Bonce, adorno que han saqueado varias veces. Este es un centro estatal para aquellos que llevan la música rock en la sangre y la disfrutan a plenitud. Tiene un ambiente muy bueno, los tragos y los productos tienen una valoración de regular, el cover es de 75 mn (1 euro y medio apróx) el consumo total puede ser entre los los 5-50 euros entre varias personas.

 

9 preguntas y respuestas que te harán entender el Embargo cubano (Fotos+Vídeos)

El embargo-bloqueo son como dos hermanos disputándose a muerte, uno defiende su verdad y el otro la suya. Pero la realidad del asunto es más profunda que ese tipo de conflictos, sobre un tema controvertido y en demasía manipulado. La confusión se debe al profundo desconocimiento que los cubanos tenemos sobre el asunto en cuestión, porque solo nos quedamos con lo que dicen terceras personas basadas en sus interpretaciones, y no vamos al meollo de la problemática, dándole una oportunidad a la aplicación de la ley social que dice: "el desconocimiento no te exime del castigo".

Ahora bien, para entrar en materia hay que entender las reglas básicas de esta disputa: el bloqueo a un país está definido por el aislamiento impuesto a un Estado en concreto; también puede aplicarse por sectores, ciudades o regiones de ese país, por medio de una fractura con sus vínculos externos. Casi siempre es por el empleo de la fuerza o la coacción de su implementación. El embargo es una orden estatal que limita o prohíbe cualquier manera de comercio de ciertos bienes de un país con otro país o grupo de países en específico. Con esto en mente podemos guiarnos mejor en cuanto a qué sucede entre Cuba y los Estados Unidos en este aspecto.

Ahora le pregunto: ¿Cuánto sabe del embargo impuesto al gobierno de Cuba por el gobierno de Estados Unidos? Pues aquí tiene 10 claves para entender esa ley:

1. Antecedentes

• El embargo impuesto en 1962 no fue la primera sanción de ese tipo exigencia al gobierno cubano. En el año 1958, cuando aún estaba en el poder Fulgencio Batista, el gobierno de Estados Unidos estableció medidas de embargo sobre la venta de armas.
• Con la llegada de Fidel al poder en 1959 comienzan las tensiones, aunque no fue hasta la declaración de la Primera Reforma Agraria que se empezaron a expropiar los bienes de ciudadanos estadounidenses.
• En un viaje a Estados Unidos en 1959, Fidel afirmó, que seguiría una política neutral de convivencia amistosa con ese país, y prometió que las políticas revolucionarias no afectarían de ninguna manera los intereses del país norteño.
• El discurso del Movimiento 26 de Julio sugería que podían estar en peligro los bienes económicos y materiales de Estados Unidos en la isla.
• Debido a lo descrito en el punto anterior, el gobierno de Estados Unidos, con el apoyo del Congreso y la sociedad en general, lanzaron una advertencia sobre su rechazo a las expropiaciones de sus propiedades sin compensaciones. (Vale aclarar que el gobierno cubano ofreció un plazo de 30 años para pagar las compensaciones a los propietarios perjudicados y el gobierno de EEUU exigió un plazo de sólo 2 años, que no fue aceptado por la parte cubana-americana dentro del senado norteamericano).
  

2. ¿Cómo comenzó todo?

• Las primeras medidas dictadas al gobierno revolucionario entre los años 1960 y  1961 fueron una respuesta a la ola de nacionalizaciones realizadas a los ciudadanos del país del norte, despojándolos de sus compañías, fábricas, fincas, y todo tipo propiedades comerciales y residenciales por parte del gobierno establecido en la isla.
• Esa afectación a los intereses norteamericanos tuvo un cuantioso valor que ascendía  a más de 1000 millones de dólares americanos, que no han sido pagados a día de hoy, porque, EEUU rechazó el plazo de 30 años que propuso el gobierno cubano para pagar los daños ocasionados a la economía de Estados Unidos y a las personas que lo perdieron todo por las políticas socialistas que erigió Fidel Castro.
  
• En el Año 1962, el difunto presidente Kennedy oficializó el embargo extendiendo las restricciones a las importaciones de origen cubano en base a la Foreing Assistance Act-620a,  aprobada por el Congreso norteamericano desde el año 1961.
• Las beligerancias entre EEUU y Cuba crecieron al firmar el país caribeño acuerdos comerciales con la desaparecida Unión Soviética (URSS).

3. ¿Cuáles son las leyes que sostienen al embargo?

• Ley de Comercio con el Enemigo, de 1917, sección 5.b
• Ley de Cooperación Internacional, de 1961, sección 620.a
• Regulaciones al Control de los Activos Cubanos, de 1963
• Ley para la Democracia en Cuba, de 1992 (Ley Torricelli)
• Ley para la Libertad y la Solidaridad Democrática Cubanas, de 1996 (Ley Helms-Burton)
• Ley de Sanciones Comerciales e incremento del Comercio, de 2000

 4. ¿Por qué el gobierno cubano lo llama bloqueo?

• Al llegar la Revolución Cubana al poder, Fidel legitimó estas expropiaciones al  patrimonio de ciudadanos y empresas de EEUU basadas en que dichas propiedades eran un bien social. A partir de ahí surgió la excusa perfecta para aumentar las tensiones entre ambas naciones. 

(…) El imperialismo, digo, no pudo imponer el acuerdo del cese de las relaciones comerciales.  Lo que pretendía el imperialismo era —al regreso de su delegación— realizar este nuevo embargo sobre el comercio de Estados Unidos con Cuba.  No logró el acuerdo.  Y como una prueba más de que al imperialismo le importa un bledo la OEA y de que la OEA no es más que un ministerio de colonias yanquis, un bloque militar contra los pueblos de LA (…)

Claro está que como el imperialismo no podía dejar de ser cínico, como el señor Kennedy no podía dejar de ser un desvergonzado (EXCLAMACIONES Y SILBIDOS) —como lo ha sido desde que tomó posesión, desde que rechazó toda posibilidad de llevar adelante una política pacífica con nuestro pueblo, desde que organizó su criminal y cobarde  invasión a nuestras costas y todos los hechos que han costado sangre y vidas de hijos de nuestro pueblo—, no podía dejar de acompañar su última felonía con la hipocresía.  La hipocresía más inaudita es el sello que acompaña a todos los actos del imperialismo (…)

Discurso dado por Fidel Castro Ruz en la Plaza de la Revolución, el 4 de febrero de 1962

•  Según fuentes oficiales, el embargo norteamericano no le permite al gobierno cubano comerciar con potenciales clientes radicados en EEUU, lo cual le ha costado a la economía cubana pérdidas millonarias, por concepto de transporte y, en ocasiones, comprar productos alternativos más caros que los que se podrían haber comprado en EEUU de no existir el embargo.
  

Fidel Castro en la ONU

5. ¿Cuál es el ambiente político dentro de Estados Unidos con respecto a las medidas que implementa en gobierno de Cuba, históricamente?

• Está en constante cambio, y un buen ejemplo son los mandatos de Carter y Obama, pues, en estos períodos hubo una "flexibilización" de las sanciones. Incluso una parte importante de los senadores en su momento estuvieron de acuerdo en quitar por completo el Embargo, pero jamás esa idea se materializó, porque, no tuvo el cuórum necesario.
• Donald Trump cambió por completo esa política "suave" de Barack Obama, asumiendo una postura frontal a la hora de enfrentar al gobierno de La Habana. Incrementando las sanciones existentes e imponiendo otras medidas como la suspensión del envío de remesas a familiares de cubano-norteamericanos,  los viajes, y el comercio con figuras que no fueran parte de la población cubana.
• El arribo de Biden a la Casa Blanca suponía un nuevo amanecer en la política entre las dos naciones. Los cambios por parte de EEUU no sucedieron tempranamente, y luego de las protestas del 11 de julio en Cuba,  siendo la causa principal para que el gobierno de EEUU mantuviese la política que mantenía con Cuba como casi todos los presidentes anteriores. Gracias a las redes sociales salieron a la palestra internacional fuertes imágenes y vídeos de actuaciones represivas por parte de la policía cubana contra ciudadanos no armados, que cancelaron toda esperanza de diálogos, mejora de las relaciones o posibles acuerdos entre los países.
• Una parte importante de la comunidad cubana en el exterior apoya el Embargo como una medida coercitiva para obligar al gobierno cubano a que cambie sus políticas para con la población que habita en la isla.

6.  ¿Cuánto ha afectado a la sociedad cubana el embargo?

• Aunque Cuba se sostuvo durante toda la Guerra Fría con su sistema socialista intacto, esto solo fue posible, gracias al apoyo económico de la URSS. Cuando se vino abajo el bloque socialista la economía cubana cayó en una profunda crisis que es conocida como "Período Especial" y que hoy esta más agravada que en la década de los 90.
• Según datos oficiales del gobierno cubano, a lo largo de los 59 años de establecida esta política, la economía isleña ha perdido más de 25 billones de pesos cubanos.

7. ¿Por qué los cubanos hablan de bloqueo interno?

• Al contrario del paquete de leyes que compone al Embargo estadounidense, el bloqueo interno no tiene una entidad tangible aparente, pero los cubanos la perciben de manera directa.
• Son las restricciones internas ocasionadas por el estatismo gubernamental cubano, que limitan el desarrollo económico del país, y por ende, de la economía familiar que sufre precariedades.
• Medidas que operan en todos lo niveles de la economía cubana (macro y micro), provocando una devaluación de la infraestructura interna.

8. ¿Qué afecta más a los cubanos el embargo o el bloqueo interno?

• Al percibirlo más como un dogma o una letanía gubernamental, que como una realidad, el Embargo pasa a ocupar un lugar secundario con respecto al Bloqueo Interno. Sin embargo, el Embargo  impacta también a nivel individual, pues lo cubanos no pueden, por ejemplo, comprar ni vender por Internet de manera directa, incluso tienen bloqueada la entrada bajo el 404.
  
• En ninguna ley que se ampara en la jurisdicción que compete al Embargo no se encuentra alguna prohibición en comerciar, tener relaciones económicas y hacer turismo con todos los demás países del mundo, eso sí,  Estados Unidos ni sus ciudadanos pueden. Por eso, para muchos, achacar al Embargo todas las dificultades internas es una falacia, que le permite al gobierno cubano "barrer bajo la alfombra"  los errores  en el manejo de la economía.
• El verdadero costo del Embargo es algo que solamente se podrá apreciar el día que se derogue. Mientras tanto, será imposible dilucidar con claridad hasta dónde afecta el Embargo y hasta dónde impacta el bloqueo interno.
  
• Hay muchos cubanos, que por cuenta propia emprenden su propio negocio, y que, prefieren salir adelante por talento propio sin tener que seguir dependiendo de familiares y amigos radicados en el exterior. En este caso,  el bloqueo interno es el principal culpable por lo que muchos no pueden avanzar más en sus negocios. La única limitante  que supusiera el Embargo, es que no podrían exportar hacia, ni importar desde EEUU.
  

                               

9. Conclusión

• Después de ocurrir una política acercamiento de Estados Unidos a Cuba con la visita en marzo del 2016 del expresidente Obama a la isla, su posterior desarrollo se frustró con la llegada de Donald Trump al poder en el 20 de enero de 2017.
• Las 243 medidas que Trump impuso agregaron más tensiones a las relaciones, al punto de anularlas por completo.
• La llegada de Joe Biden supuso para la Habana la posibilidad de otra oportunidad.
• Los sucesos del 11 de julio que siguieron con, encarcelamientos, humillaciones públicas de ciudadanos cubanos en cadena nacional y el 15 de noviembre incidieron en la política del nuevo gabinete demócrata hacia el gobierno cubano, por la represión de las fuerzas policiales contra los manifestantes. Que llevó a la muerte de un ciudadano desarmado. Esta nueva situación eliminó la posibilidad de una mejora de las relaciones entre el gobierno de Cuba y el de EE.UU.
  
• El gobierno cubano permitió el pasado verano la entrada de medicamentos y comida libre de aranceles aduanales. Esta medida es un ejemplo del bloqueo interno, pues durante años no se ha permitido la importación de productos más allá de una cantidad irrisoria. La importación con carácter comercial no está permitida, mientras en los demás países del mundo, las operaciones comerciales se realizan aplicando un impuesto.